冬メニュー始まりました。












明日から12月。
今年もあと
一か月となりました。

12月は
クリスマス
大掃除
正月の準備等々
なにかと
忙しいものです。

そんな時こそ
心にゆとりを
持って過ごしたいものですね。










寒い季節に
ぴったりのメニューが
始まりました。







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おとうじそば
1500円




蔵の冬は
これなしでは
始まりません。
毎年人気のメニューです。


自家製鴨団子
南瓜
根菜類が
たっぷり入った
あつあつのお鍋に
蕎麦を
浸していただきます。

"おとうじかご"に
蕎麦を
少しずつ入れて
お鍋の中で
しゃぶしゃぶします。
なかなか
面白いですよ!

以前
お鍋の中に残ったつゆに
ご飯を入れ
玉子でとじて
召し上がった
お客様が
いらっしゃいました。

料理人冥利に
尽きるというものです。












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湯もりそば(天ぷら付き)
1550円



湯もりという
食べ方、
皆さんご存知でしょうか。

ゆでた蕎麦を
蕎麦湯に浸し
それを
冷たいつゆにつけて
頂きます。
蕎麦の香りが
ふわっと広がり
体も温まる。

冬にぴったりの
食べ方です。

つゆに
溶いた生卵や
薬味を入れると
また違った味が
楽しめます。








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カレー南蛮そば
1300円



出汁がきいた
蔵のカレー南蛮は
少し辛めです。
そこに温せん玉子を
加えれば
味が
マイルドになって
おすすめです。
隠れ人気メニューです。


















秋の実り














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今年も
新そばの季節が
やってきました。


まさに
"旬の香り"です。

薄く緑がかった
新そばは
味も風味も
まったく違います。

新そばは
やはり
ざるで
頂くのがおすすめです。

この時期にしか
食べられない
旬の味、
是非
ご賞味ください。













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秋には
実りがいっぱいです。



先日
久しぶりに
帰った実家で
タイミングよく
芋堀体験をすることが
できました。






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土を掘っていると
中から
にょろにょろと
何かのしっぽが!!

「ぎゃ~!!!」と
思わず悲鳴を
上げ
出てきたのは
とかげでした。

へびじゃなくて
良かった・・・


他にも
ミミズが出たり
次女が
股を
アリにかまれたり
ハプニング続出でしたが

最後は
焼きいもにして
美味しく頂き
「たのしかったね~」と
秋を満喫することが
できました。















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私にとっても
秋は実りです。

先日
一つ歳をとりました。

誕生日の朝
保育園に行く
車中で
長女が
「お迎えの時に
お財布(自分の)持ってきて!」と
言いました。
訳を聞くと
「お母さんに
花束をかってあげるから」
とのこと。


気持ちだけ
受け取ることにして
夕方
お財布を
持って行かないと
長女は
ものすごく
怒っていました。


その代わり
家に帰るなり
庭に出て
菊の花や
南天の実を
とってきて
紙に包んで
プレゼントしてくれました。


それを
見た
次女は
負けじと
どんぐりを
拾ったり
木の葉を
むしったり、
たくさんの
実りを
届けてくれました。







なんとも
ほっこり
温かい
誕生日でした。