そば恵方巻き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

積雪の

予報が出るたびに

落ち着かないのは

山梨県民に

共通なのではないでしょうか。

 

あの

記録的降雪から

二年。

山梨は

ライフラインが

寸断され

まさに

陸の孤島状態でした。

 

一度

あれほどの

経験を

すると

嫌でも

雪の怖さが

わかります。

 

私たちも

この二年で

雪かきスコップを

新たに

三本、

一輪車を

一台購入しました。

 

「備えあれば

憂いなし」

天災の前では

無力な

私たちには

これくらいのことしか

できないですから。

ただ

憂いは

なくなりませんが・・・

 

 

 

 

 

 

 

さて

前回の

ブログで

少し

お話した

「そば恵方巻き」、

詳細は

こちら↓

 

 

 

 

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そば恵方巻き

(長さ 19㎝)

600円

 

 

海老

菜の花

そば屋の玉子焼など

5種類の具が

入った太巻き。

普通の

太巻きと

違うのは

それを

巻いているのが

寿司飯ではなく

すしそば(!?)というところ。

寿司酢で味付けした

そばを

使っています。

 

味が

想像できないという方も

いらっしゃると

思いますが、

酢のきいた

そばは

美味しいのです!

巻きたては

蕎麦が

なかなか

噛み切れませんが

少し時間を

おくと

酢がなじんで

柔らかくなります。

後味は

やはり

蕎麦の風味が

残ります。

 

 

どうぞ

この機会に

味わってみて下さい!

 

 

ご予約限定商品です。

2月3日のみの

お引き渡しに

なります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年スタートです!

 

 

 

 

 

明けまして

おめでとうございます。

 

今年も

手打ちそば蔵を

よろしく

お願い致します。

 

 

 

 

 

昨年の

大晦日は

大勢の

お客様に

ご来店いただきました。

 

そば屋にとって

大晦日は

一年の

最後で

最大の

大事な一日です。

 

いつも

御来店下さる

お客様、

初めて

足を

運んでくださる

お客様、

本当に

大勢の

お客様と

お会いできて

嬉しい

一日を

過ごすことができました。

 

 

皆さまへの

感謝を

新年の

挨拶と

させていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

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椿

南天

千両

葉ボタン

 

 

お正月の

おめでたい

花材を

たくさん

生けました。

 

 

今年も

良い年に

なりますように。

たくさんの

願いを込めて。

 

 

 

 

 

 

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さて

今年も

新しいメニューに

挑戦していこうと

思います。

 

 

昨年末から

始めた

新メニューです。

 

 

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鍋焼うどん

1300円

 

 

大海老と

かぼちゃ、

さつまいもの

天ぷら

甘辛く炊いた油あげ

玉子が入った

具たくさんの

鍋焼うどんです。

実は

こちらのメニューは

まかないから生まれました。

 

この美味しさを

是非

お客様にも

味わって頂こうと

始めました。

 

 

日曜・祝日は

販売しておりませんので

月曜~土曜日に

お出かけください。

 

 

 

今年も

そばの

恵方巻きを

販売致します。

詳細は

次回の

ブログに

UPしますので

ご覧下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

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