冬メニュー続々登場No.2

 

 

 

 

 

 

 

前回に引き続き

蔵の

冬メニューを

ご紹介します!!!

 

 

 

 

 

 

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湯もりそば(天ぷら付き)

1500円

 

 

 

 

 

 

 

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湯もりそば

800円

 

 

 

 

 

今冬一押しの

メニューです。

 

湯もりそばって何!?と

思われる方もいらっしゃると

思いますので

私なりの

説明を・・・

 

湯もりそばとは、

茹でたそばに

アツアツの釜の湯をそそぎ、

冷たいざる汁につけて

食べるというものです。

普通のざるそばと違って

茹でたそばを

再び湯に浸けることで、

そばの風味が増し、

そばの味をより楽しめます。

 

最初は

普通にざる汁に浸けて、

次は

お好みの薬味を混ぜて、

そして

最後に

溶いた生たまごを

汁に絡めて

召し上がっていただくのが

お勧めです。

 

 

薬味の中に

紅葉おろしを入れているのですが

ピリッとした辛みが

汁にとても合い

体もポカポカに温まります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬メニュー続々登場!

 

 

 

 

 

秋晴れが続きます。

空気が澄んでいて

気持ちのいい毎日です。

 

 

冷え込む朝晩には

温かいものが

恋しくなってきました。

 

 

 

今年も

体を温めてくれる

冬メニューをご用意しました!!

 

 

 

 

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おとうじそば

1500円

 

 

毎年大人気のメニューです。

鍋には

冬野菜

自家製鴨団子

油揚げが

たっぷり入っています。

 

"おとうじかご"に

そばを少しずつ入れ

鍋に浸して

召し上がっていただきます。

 

鍋はコンロにかけているので

いつまでも

あつあつ。

 

鴨の出汁しが

きいた汁は

最後まで楽しむことができます。

 

 

蔵に

お越しいただいたら

是非一度は

召し上がっていただきたい

お勧めの一品です!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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秋の空

美味なるそば

喰いにける

 

 

 

 

 

秋は

新そばの季節です。

蔵にも

もうすぐ

新そばが

やってきます。

 

もう少し

お待ちくださいね!!

 

 

 

 

 

 

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ズイナ

 

紅葉が始まりました。

緑色だった

葉っぱが

真っ赤になります。

 

 

 

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木全体が

真っ赤になるのも

もう少しです。

 

 

 

 

 

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キク

 

 

愛らしい花が咲きました。

秋ですね。

 

 

 

 

 

 

 

日ごとに

寒さが

厳しくなります。

 

紅葉する木々を

愛でながら

温かい蕎麦を

召し上がってください♪

 

 

 

冬メニューは

他にも

まだご用意しております。

詳しくは

次回に!!!